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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
內容簡介: ★天然調味才是真正的食養，改變體質從管理餐桌飲食開始！
因為熱愛美食，作者到世界各地尋訪在地人推崇的美味，跟著在地人學家鄉料理，也因此發現異國料理共同的美味祕訣—西方調味只用天然香料和海鹽、胡椒；東南亞以原味烹調的香料王國自居也僅用蒜頭、辣椒、老薑、胡椒、老醋、檸檬及柑橘類等天然調味來呈現出不同層次的酸辣，是以天然調味烹調料理的香料王國，也因此天然的滋味最能呈現出食材與調味結合的完美味覺，也能在享受美味之餘兼顧健康。
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★當醫生和營養師告訴你如何吃得健康、營養，這本書則以一個美食觀察家的角度，分享如何兼顧健康並讓料理加倍美味的祕訣。
會以「醋」為設計的食譜選題，是希望將天然的食材與調味料搭配成每天都能享用的料理，在食用後留有美味的餘韻也不會對身體造成負擔，將健康飲食的精神忠實地呈現給喜愛下廚且重視養生的族群，讓下廚更具意義。
在翻開本書後，你會發現原來下廚沒有想像中困難，本書沒有嚇人俐落的刀法，所以首次下廚的你完全不必擔心刀工不佳的問題 ，只要選對食材＋簡單的步驟＋用對健康調味＝療癒系美食。
本書特色
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★中英對照版，食譜學習無國界
★15分鐘簡單上菜，省時、省錢、老饕級食養系餐點為您上菜！
★唯一擁有醫護背景的美食家，親手烹調50道調養體質的醋料理，為你的食安健康把關！
別以為親自下廚就安全了，還有調味料的問題要重視！
親手烹調真的安全嗎？許多朋友面對現今的食安危機總會擔憂地向作者問起，而每天充斥的食安新聞也讓身陷其中的大眾質疑，究竟還有什麼能吃呢？
其實親手下廚的確能降低外食所帶來的風險，但是食材挑選對了卻忽略了不健康的調味，是作者認為目前飲食中最大的隱憂。這幾年政府大力提倡少油、少糖、少鹽輕烹調飲食，隨著食安問題日益嚴重，問題調味料也跟著浮上檯面，味素、雞粉、蠔油、太白粉、番茄醬、化學醋、香油、化學醬油、假蜂蜜…等，卻大量充斥在我們的四周，讓我們在不知不覺在每一次的飲食中，吃進了化學殘害，美味的餐點也猶如慢性毒藥一點一滴的耗損健康。
★根據一項研究報告指出，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質，如何從飲食中增加免疫力與代謝力，除了美味，你更需要聰明的挑食計劃修復健康！
過去的醫護背景，讓作者體會到「吃」不僅要講究美味，更應該吃的健康，但「吃的健康」這件事，絕對不是空喊口號，除了要有廚藝、耐心、細心、更要具備衛生與常識，如此才能真正地為自己與所愛的人的健康把關。而在一連串食安危機的省思中，更讓我們反思每一餐的飲食究竟下肚的是美食還是慢性毒藥，也因此在食材與調味料的挑選更應該帶著審慎的態度，不必餐餐都花費不貲，也絕非做工繁複才能稱為美味，而是能呈現出食材的原味、輕烹調也能讓你食指大動，而這其中的祕訣當然也跟調味料有關。
當我們想省略繁複的烹調時間，就必需要更細心地去挑選佐菜的調味料，這才能得到我們想要的相乘效果。
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- 作者： 張瑀庭 新功能介紹
- 譯者：闕筠,王嫻聖
- 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司 新功能介紹
- 出版日期：2015/05/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
芭比娃娃大變身 將推出三種新體型
（法新社紐約28日電） 芭比娃娃（Barbie）的造型終於出現改變，擺脫長久以來藍眼金髮美女的老樣子，如今還將有高挑、嬌小和健美3種體型可供挑選。
芭比娃娃問世56年，一直是最暢銷的玩偶，始終保持不真實的完美體型。玩具業者美泰兒公司（Mattel）今天宣布，將終結這種娃娃只有1種體型的傳統。
今後芭比娃娃將有4種體型，此外還有7種膚色、22種瞳孔顏色和24種髮型可供選擇。對某些人而言，這項改變實在太慢了，但終於承認女人有許許多多不同的身型和模樣。
美泰兒公司總裁兼執行長狄克森（RichardDickson）發布聲明說：「芭比反映出女孩所看見的周圍世界。芭比娃圭所以成為世界頭號時尚娃娃，主因就是她能夠隨著時間變化和成長，同時始終忠於她的精神所在。」
公司資深副總裁兼芭比品牌的全球總經理馬佐可（Evelyn Mazzocco）則說：「我們相信自己對女孩和家長們負有責任，必須反映出更廣泛的審美觀。」
芭比娃娃展現新貌，應有助美泰兒公司提振這種娃娃下滑的銷售量。銷量已連續3年走低，而且2015年上半大減16%。
美泰兒公司並非始終不變，去年就曾推出「哈囉芭比」版本娃娃，應用WiFi無線上網和語音辨識技術，讓孩童可以真的與娃娃對話。
儘管不同體型是新招，這並不是美泰兒首次推出不同造型的娃娃。早在1980年，這家公司就銷售黑色芭比，除了膚色不同，還有圓蓬髮型。
美泰兒一直未能改變芭比娃娃的體型，早就備受批評，但公司一直為這種作法辯解。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/芭比娃娃大變身-將推出三種新體型-075006841.html
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