新品主打廚藝之樂【飲料-開胃小點-早、午、晚餐-湯品-麵食-蛋-蔬果料理】：從食材到工序，烹調的關鍵技法與實用食譜會員獨享
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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
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購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
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商品訊息功能:
內容簡介: 歷經一個世紀之久，《廚藝之樂》依然是目前寫得最棒的一本教學式食譜書。提供廚子們燒一手好菜所需的精確資訊，配上全新插圖，從用刀技巧到水平橫切蛋糕、餐桌擺設等，無不齊備。
這個版本除了讓本書的個性鮮活起來，也找回了它受歡迎的元素，譬如像摸彩袋似的「早午餐、午餐和輕食晚餐」，可以找到很多可以快速做好的食譜。菜單也提供適合各種場合的無數菜色，從野餐到婚宴，從節慶到揹包旅行，應有盡有。水果食譜則把這人氣食材帶到每一餐的每一道菜裡，「食譜營養」一章收錄了最新的健康食譜，為食客和廚師們提供了與時俱進的健康選擇。更以擴充了「蔬菜」一章而自豪……
●開創新的食譜寫作風格，總匯食譜的典範
七十五年前，厄爾瑪?隆鮑爾拿出畢生積蓄，自行出版了《廚藝之樂》的食譜書。她的女兒瑪麗安不僅測試食譜，還畫上了插畫。本書教會了全世界數千萬人如何做飯，並享受到親手烹製美食的樂趣。
《廚藝之樂》把條列的食材鋪陳在烹煮過程的說明裡，也就是今天所謂的「動感方式」（action method），開創了新形式的食譜寫作風格，這種方法節省大量空間，直到今天還被沿用。
博客來書店
●橫跨近一世紀，被稱為世界上最棒的烹飪教材
伊森?貝克是瑪麗安?隆鮑爾的兒子，他與九位編輯共花費了四年時間進行修訂工作，讓這本經歷了將近一世紀的暢銷書，在二OO六年首次推出了七十五週年紀念版。除了編輯工作，這個團隊還花了整整一年時間在位於曼哈頓的「烹飪樂實驗廚房」嘗試新食譜。該書的修訂版除了收錄過去九版的精華外，更關注當今世界的烹飪潮流。時至今日，《廚藝之樂》仍被稱為世界上最棒的烹飪教材，手把手教會讀者簡單輕鬆地做出一桌美食。
●引領健康飲食最新知識，切合目前生活方式
除了上百個全新菜譜，新版《廚藝之樂》還在之前的版本裡摘選了四千道食譜，按照現代人的口味，對其配方和烹飪方法進行改良，另外五百道則是全新菜色，包羅萬象，永遠是一部卓然不凡的食譜聖經。全新的「營養」章節則納入和健康飲食相關的最新思維，以及大量的常識，讓週年紀念版，為每一種場合、情境和需求，提供了無盡的選擇。
本書特色
★本書榮獲二OO六年紐約時報百大好書，以及二OO七年鵝毛筆獎的最佳烹飪類圖書獎！
★被譽為「美國民間烹飪聖經」、「現代美國最古老的大眾經典食譜」。
★本書融會了從二戰至今許多美國名廚的料理智慧，可以說是美國文化的代表。
★經過九次修訂再版後，被紐約公共圖書館評為「二十世紀最具影響力的一百五十本書」之一。
博客來網路書店★全球銷售量超過一千萬本！
★茱莉雅?柴爾德說：「《廚藝之樂》是我心目中的第一名……假使我書架上只能有一本英文食譜書，我會留的就是這一本。」
★美食作家韓良憶、莊祖宜、徐仲，愛飯團團長許心怡，美福餐飲Fresh & Aged Italian Steak House 行政主廚陳重光、歐滋味家菜坊五星主廚樊秀玲、Stanley李建軒? 聯合推薦
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媒體推薦
《廚藝之樂》一直是一本非常重要的作品。它第一次出版時就深刻影響了美國烹飪界。它應該不斷推出新版，繼續收集各種美食的做法，因為伊瑪的聲音會在廚房裡給你指導和鼓勵，並提供友好的提示和提醒。她清晰細緻地解釋了為什麼這樣做、怎麼樣才能做好，而這正是每一位美國廚師的歡樂之源！――朱莉雅?查爾德（Julia Child），美國廚神、作家和電視節目主持人
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入選二十世紀最具影響力書籍的唯一一本食譜書。——紐約市立圖書館
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廚師的必備寶典。——出版人週報，重點書評
在這七十五週年版裡，《廚藝之樂》似乎在態度上有了調整。迎合潮流的一九九七年版刪掉了太多它備受喜愛的特色〈早午餐、果凍和果醬、速成鮪魚煲〉。幸好這一些都回來了！——新聞週刊
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新版的《廚藝之樂》依然保有它身為美國所有烹飪參考書的龍頭地位，它將近四千道的食譜，定義了美國家常料理的精髓。——美國圖書館協會
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料理書之中的萬能瑞士刀！——紐約時報
七十五週年版回歸隆鮑爾的原始精神，講求實用、隨手可得的食材、簡易的程序和烹煮時間。——葡萄酒迷雜誌
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《廚藝之樂》再度成了廚房裡那位會鼓勵人的好朋友。——密爾瓦基哨兵日報
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這部可敬的書具有一番新氣象，不僅納入了現代的料理〈討小孩子歡心的菜色，譬如墨西哥手卷〉，而且重拾寶貴的經典。廚房裡少不了的一本書。——生活雜誌
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年度最佳大眾料理書。——水牛城新聞報
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二十本必備料理書之一。——詹姆斯畢爾德基金會
博客來?
這部烹飪聖經甩開了雅痞食品：冷凍蔬菜回來了。——華爾街日報
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- 作者： 厄爾瑪．隆鮑爾, 瑪麗安．隆鮑爾．貝克, 伊森．貝克 新功能介紹
- 原文作者：Irma S. Rombauer,Marion Rombauer Becker,Ethan Becker
- 譯者：廖婉如
- 出版社：健行 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
芝加哥藍調歌手歐蒂斯克雷病逝 享年73
（路透德州沃斯堡9日電）Heart & Soul公司張貼的網路聲明表示，芝加哥靈魂、藍調和福音歌手歐蒂斯克雷（Otis Clay）心臟病發作後於8日辭世，享年73歲。
路透社報導，根據自傳及網路上專訪內容，歐蒂斯克雷生於密西西比州瓦克斯霍（Waxhaw），並在當地開始演唱福音音樂，1950年代中期加入芝加哥音樂圈。 他的首支全美節奏籃調熱門歌曲「That's How Itis (When You're in Love)」於1967年推出，翌年另一首單曲「She's About a Mover」登上熱門排行榜。他於1970年代中期創立自己的唱片公司「回聲唱片」（Echo Records）。 歐蒂斯克雷的專輯「Walk a Mile in My Shoes」於2008年入圍葛萊美獎最佳傳統節奏藍調演唱獎項。他於2013年入選位於曼非斯（Memphis）的藍調名人堂（Blues Hall of Fame）。中央社(翻譯)新聞來源https://tw.news.yahoo.com/芝加哥藍調歌手歐蒂斯克雷病逝-享年73-234926707.html
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