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推薦人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!超便宜

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商品訊息功能:

內容簡介:

一吃就上癮,在家享用韓國最受歡迎的鍋燒料理!
36道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!

吃過砂鍋料理的人一定會驚嘆:「使用砂鍋做出的食物好美味!」
因為砂鍋獨特的保溫作用,最適合盛裝湯品和麵食了,
厚實中帶點親和力的砂鍋,總能將食物的美味鎖在鍋中,
即便是再不起眼的料理,搭配砂鍋後便能搖身一變成為全新的一道佳餚,
放入食材,開火料理,端上餐桌,砂鍋讓料理變得好輕鬆,
沒有令人驚艷的小菜時,就用氣派的砂鍋讓它顯得更加可口吧!

★砂鍋的6大獨特魅力
砂鍋(日文稱「土鍋」,是由黏土和窯料所成,保溫性絕佳,即使用最弱的文火,都能繼續烹調,它的特殊材質,讓食物能在短時間內熟透,保留食物的風味和營養,它具備以下的特色──
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?最安全、不變質的烹調鍋具
?導熱速度快,適合加熱調理。
?無油料理健康美味。
?方便熬煮和食常用的高湯底。
?適合短時間完成「燉煮料理」。
?保留食物的原味是食物的最佳拍檔。

★蒸、煮、烤、燒都能勝任
砂鍋可以勝任蒸、煮、烤、燒等烹調方式,因此深受日、韓國家庭歡迎。只要有一只砂鍋,即可輕鬆完成所有家常料理;外型敦厚樸實的砂鍋,也適合用來熬高湯、煮湯,還能放在瓦斯爐上細火慢燉。

★少油烹調,享受食物的原味
砂鍋料理幾乎不必用油的烹調方式,可充分享受食材原味,製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人,都會喜歡這樣的食物原味!當你要為自己或家人做菜時,砂鍋樸實的原味料理是最好的選擇。

★搞定各式美味,CP值高
本書以人氣的砂鍋料理,設計了36道人氣鍋燒食譜,從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物,只要善用就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜,從單身到一家人的三餐,讓砂鍋成為美味的好幫手!
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★鍋燒料理的各種眉角
全書除了有清楚的圖解教學步驟,作者還提點了料理時的重要「眉角」,清理食材、煮飯和擺盤的訣竅,以及選購保養鍋具和各種調味料的方法,是本實用度及CP值都很高的料理書。
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★熱呼呼!香氣四溢的人氣菜色公布
韓國人氣店招牌泡菜鍋,原來這麼簡單!
香噴噴的白菜青醬湯,想吃隨時在家做!
辣鍋中的極品韓式豆腐鍋,好滋味讓人流口水啦!
用飽滿的鮮蝦補充營養的炸蝦烏龍麵,元氣滿滿的最好選擇
博客來奶油明太子義大利麵,讓人驚喜的義式美味!
辣勁溫和的海鮮燉年糕鍋,滿口的鮮味!
.還有30道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!

本書特色
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特色1多變化→鍋燒料理超乎想像!中式、西式、異國風通通有!
特色2超便利→一只砂過就能做多變料理!
特色3最省工→砂鍋導熱快!方便省時的一鍋麵、飯、湯吃飽飽!
特色4極美味→保留食物原味不流失,讓美味更上一層樓!
特色5最健康→砂鍋是最安全不變質的烹調鍋具,烹煮各式美食,安心有保障!


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  • 譯者:林美萱
  • 出版社:出色文化    新功能介紹
  • 出版日期:2015/10/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

芝加哥:沒台灣站就不唱亞洲

中國時報【徐定遠╱綜合報導】

芝加哥合唱團結束暌違27年的台灣演唱會後,23日下午搭機離台,雖然天氣又溼又凍,死忠粉絲仍守候在飯店大廳和機場出境大廳追星,團員們也親切幫歌迷簽名、拍照,對於台灣粉絲的熱情,團員也義氣回報,對經紀人放話說:「下次巡迴若沒有台灣,我們就不來亞洲巡演!」

團齡49年的芝加哥將於4月8日入駐「搖滾名人堂」,並在紐約的頒獎典禮現場演出。芝加哥有過3位主唱,最知名的還是第2任的彼得塞特拉(Peter Cetera),他是否會在離團31年後,在搖滾名人堂上大合體?創團元老勞勃蘭姆(Robert Lamm)透露,該團仍與彼得偶有聯繫,他雖已多年不彈貝斯,歌聲卻一如當年,勞勃說:「如果能再一起上台的話,會讓我非常感動。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/芝加哥-沒台灣站就不唱亞洲-215006521.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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