CP值爆錶擺盤設計：100+專業廚房核心技巧，讓日常餐點變身三星主廚料理熱搜產品
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內容簡介: 博客來網路書店
博客來網路書局 莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜
直到最後以甜點畫下完美的句點
過去幾年餐飲業有了不少變化，一方面許多傳統被打破，另一方面人們開始喜愛簡單樸實的食物。世上的料理推陳出新，在家烹飪的風潮也隨之興起，只不過如何擺盤一向是道難題。別小看擺盤的重要性；想當個真正一流的廚師，除了發揮創意做料理，還要懂得如何將料理的魅力呈現在餐盤上，這兩者缺一不可。有鑒於此，本書提供了一些基本的擺盤規則與風格，從盤子種類、餐桌佈置到食材特質，指引你一步步掌握擺盤的訣竅，讓你在家也能成為廚藝大師。 想知道尋常蔬菜能變出什麼新花樣，或是想用焦糖裝飾甜點增加華麗感。一節有豐富的點子，絕對能讓你的料理令人驚艷讚嘆。學會本書實用的擺盤妙方後，下次宴客只要多運用一些巧思，你的料理將更美味且引人垂涎。一起來體驗擺盤的樂趣吧！
博客來書店
本書提供超過100個專業廚藝學校等級的擺盤指導、祕訣、及甜鹹食譜，任何家庭煮夫煮婦都可以經由這本書做出不輸專業的盛盤表現。
全書分5個章節，分別詳述餐廳級主廚會用到的技巧、用具、食材及設計。拆解圖清楚示範盛盤的組成步驟，並標示出困難的程度（1～5）。
擺盤藝術的由來、歷史
基本烹飪技巧＆盛盤的規則
盛盤器皿風格、形狀的美學
好用的工具及基本刀法
盛盤核心技巧
好評推薦
美國Amazon讀者★★★★★顆星推薦：「很棒的書，讓簡單的餐點看起來超吸睛，簡單的點子卻有極好的效果。」
博客來
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- 作者： 喬．丹柏利, 卡拉．哈伯戴, 羅布．懷特/攝 新功能介紹
- 原文作者：Jo Denbury,Cara Hobday,Rob White
- 譯者：喬喻
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2015/04/04
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
花仙子：花仙子國內第一次無擔保轉換公司債掛牌上櫃
鉅亨網新聞中心
一、本公司國內第一次無擔保轉換公司債業經行政院金融監督管理委員會105年1月13日金管證發字第10400538041號函核准生效在案，並經財團法人中華民國證券櫃檯買賣中心105年1月29日證櫃債字第10500024612號函同意，自105年2月2日起在櫃檯買賣中心上櫃買賣。
二、債券名稱：花仙子企業股份有限公司國內第一次無擔保轉換公司債
三、代碼：17301
四、簡稱：花仙一
五、發行總額及面額：發行總額為新台幣貳億元整，每張面額為新台幣壹拾萬
元，依票面金額100%發行。
六、發行價格：新台幣壹佰元 (依票面金額100%發行)。
七、發行日期：105年2月2日。
八、發行期間：發行期間3年，自民國105年2月2日開始發行至民國108年2月2日到期。
九、票面利率：0%。
十、還本付息方式：發行期間3年，除債券持有人將所持債券轉換為本公司普通股或行使賣回權及本公司提前收回者外，到期時按債券面額加計利息補償金(到期時之利息補償金為面額之1.5075%，實質收益率0.5%)將債券持有人持有之本轉換公司債以現金一次償還。
十一、簽證機構：不適用，本次轉換公司債採無實體發行。
十二、代理還本付息機構暨過戶機構：中國信託商業銀行股份有限公司
地址：台北市重慶南路一段83號3樓，電話：(02)23111838。
十三、受託機構：中國信託商業銀行股份有限公司。
十四、本次發行之轉換公司債謹訂於105年2月2日發放並於財團法人中華民國證券櫃檯買賣中心上櫃交易，且於同日由台灣集中保管結算所股份有限
公司將債券直接劃撥至債權人指定之集保帳戶。
十五、特此公告。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花仙子-花仙子國內第-次無擔保轉換公司債掛牌上櫃-034937250.html
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